产品中文名称：   果糖

中文别名：   D-果糖、左旋糖

英文名：   Fructose

英文别名：   Laevoral; Laevosan; Levugen

CAS登录号：   7660-25-5

分子式：   C6H12O6

分子量：   180.16  

外观：   白色柱状晶体

规格：   20mg/支

纯度：   ≥ 96%

用途：   用于含量测定/鉴定/药理实验等。

提取来源：   蜂蜜，树上的水果，浆果，瓜类

溶解性：   微溶于冷丙酮，易溶于水、乙醇、甲醇、吡 啶、乙胺、甲胺和热丙酮。

熔点：   103-105℃(分解)

旋光度：   -132°(c=2)

鉴别方法：   NMR; MS

推荐测定方法：   HPLC法。色谱柱为碳水化合物柱(Transgenomic COREGEL一87C；7．8 minx300 mm，5“m)，外加保护柱(Transgenomic CARB Sep Coregel 87C cartridge)。色谱条件：柱温85℃，参比池温度35℃，流速0．8 mL•min-1；Waters 2414示差折光检测器；流动相为脱气后的超纯水。每次进样5μL，根据样品峰面积和各种碳水化合物的标准曲线计算其含量。